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联系我们 王中伟
发布日期：2022-07-25
王中伟，北京中华厨艺研究会副会长（民政部正规协会），北京市门头沟区十大工匠，橄榄中国实力名厨，中国厨艺精英联盟北京区执行主席，中国最受瞩目青年烹饪艺术家，国家烹饪科学副主编，国际蓝带御厨，中餐厨师艺术家，世界厨师联合国国际裁判，国际烹饪大师联合会（lCMA）顾问，北企商学院资深顾问，中华厨艺魔术师，亚洲国际烹饪大师，法国厨皇会会员，世界美食药膳大师，首都烹饪艺术家，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，中国烹饪协会会员，高级营养配餐师，中国药膳专业委员会会员，河豚鱼专业烹调师，明天美食研究员高级顾问。师从中国最受瞩目烹饪艺术家屈浩先生，现为中粮集团忠良书院菜品研发总监。他曾多次在东方美食《烹饪艺术家》杂志发表作品，并荣登杂志封面，并代表中粮参加荷兰世界中餐大赛，荣获团体个人双金奖。经常参加中央电视台满汉全席栏目、CCTV7美食节目、天津电视台综艺十八街、北京电视台食全食美、北京电视台暖暖味道，福建电视台好好学习吧、厨之道等节目录制，为CCTV3正月好味道美食总顾问、CCTV7年味总动员美食顾问，CCTV2厨王争霸赛专业评委。现有李吉岩、周松竹、汲传勇、王新坤、沈好样、苟大军、牟涛、王松林等88位高徒，传承经典菜有黄中皇文火牛肉等，创新菜有蟹粉麻婆豆腐慕斯、可以喝汤的椒麻乳鸽、石锅菜花焖蟹、新滋味咖喱大鱼头、如意空心干炸丸子等系列。