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近些年来，中国39菜系涌现出了许许多多个优秀师门，造就了厨艺的多姿多彩，数以万计的菜品和繁多的技法也得以沿袭、传承与创新。
本届大会以“师徒传承，中餐经典”为主题，有来自各菜系流派的23个师门荣获“中国烹饪艺术百佳师门”认证，他们是：
第四届中国烹饪艺术百佳师门：
王黔生师门、孙昌弼师门、王志强师门、胡忠英师门、朱宝钧师门、邓火平师门、刘军民师门、王海东师门、钱以斌师门、黑伟钰师门、赖建全师门、沈建兵师门、陈进长师门、王墨泉师门、林波师门、汪杰师门、张献民师门、高速建师门、叶卓坚师门、袁伟师门、王云浩师门、陈小彬师门、吴云贵师门。

至此已有94个师门获此认证。烹饪艺术委员会创始主席刘广伟先生，功勋烹饪艺术家、烹饪艺术家委员会副主席卢永良先生，功勋烹饪艺术家、百佳师门掌门人齐金柱先生为本届烹饪艺术百佳师门掌门人颁发了“百佳师门”奖匾。

 

本届师门大会还发布了“中餐39菜系2024年度师门榜样榜单”。

5位烹饪艺术家授予“功勋烹饪艺术家”称号
至今已有38位菜系泰斗获此殊荣

本届中国烹饪艺术百佳师门大会，还为5位德高望重的烹饪艺术家授予了“功勋烹饪艺术家”称号，他们是：孙昌弼（楚菜）、卢永良（楚菜）、陈进长（豫菜）、王志强（京菜）、齐金柱（吉菜）。

帮助厨师成为烹饪艺术家，是烹饪艺术委员会创始主席刘广伟先生的第一个梦想。40余年来，他创办全媒体平台、研究院，举办国际大赛和烹饪艺术家年会。

 

烹饪艺术家认证体系共分六级，最高荣誉为功勋烹饪艺术家。自1997年至今共有38位德艺双馨的菜系泰斗获此殊荣。

东方美食研究院于2018年开启了“中国烹饪艺术百佳师门”线上、线下评荐活动，至今已举办了四届，已有逾千师门、400万人次行业精英参与。
本届师门大会由北京东方美食研究院主办，由武汉市郑赢餐饮文化管理工作室、烹饪艺术家委员会承办，大会也得到了世界食学论坛、中国吃网、《烹饪艺术家》杂志、东方美食网，以及第五届中国好餐饮及楚菜美食文化节组委会的大力支持。